Cookies aux flocons d'avoine

125g de beurre mou
50g de sucre roux
50g de sucre
1oeuf
1 cuillère à café d'extrait de vanille
150 de farine
1 cuillère rase de levure chimique
1 pincée de sel
100g de flocon d'avoine
10 cl de lait

Préchauffer le four à 180°C
Mélanger le beurre et les sucres.
Ajouter l'oeuf.
Ajouter les flocons d'avoines, la farine, la levure, le lait et la vanille et le sel.
Remuer jusqu'à l'obtention du pâte crémeuse.
Alors , bien sure, on peut ajouter des pépites de chocolats.
Sur une plaque de cuisson, former des boules avec une cuillère.

Enfourner 10 minutes en surveillant.