Cookies chocolat blanc noix de pécan

125g de beurre mou
50g de sucre roux
50g de sucre
1oeuf
1 cuillère à café d'extrait de vanille
150 de farine
1 cuillère rase de levure chimique
1 pincée de sel
100g de flocon d'avoine
10 cl de lait
1 tablette de chocolat blanc
100g de noix de décan

Préchauffer le four à 210°C
Couper le chocolat en pepites.
Mélanger le beurre et les sucres.
Ajouter l'oeuf.
Ajouter les flocons d'avoines, la farine, la levure, le lait et la vanille et le sel.
Remuer jusqu'à l'obtention du pâte crémeuse.
Ajouter des pépites de chocolats et les noix de pécan.
Sur une plaque de cuisson, former des boules avec une cuillère.
Laisser cuire 10 minutes en surveillant.